1.Bangers and Mash

　　Bangers and Mash，就是香肠配土豆泥，味道还是不错的，通常是配着洋葱、肉汁一起吃，有的时候还会加上豌豆，是英国Pub里面很常见的一道菜。自己在家也很容易做，超市里面也有卖那种做好的，直接放微波炉里加热一下就可以吃了。

　　2.Beef Wellington

　　Beef Wellington，惠灵顿牛排是一道经典的英国名菜，作为英式餐饮那种非常单调的烹饪来说，惠灵顿牛排简直是制作起来最复杂的菜肴之一，是一道很考究对火候控制能力的料理。它使用上好的菲力牛排（Fillet），用比较高的温度在煎锅中两面煎一下（上色），然后，把蘑菇泥、松露和鹅肝酱混合出来的棕黑色的酱涂抹在牛排表面，再用一张薄薄的火腿（Ham）把牛排包裹住；最后，最外侧包一层黄油和面团制作的酥皮，在酥皮外面涂抹鸡蛋液，放入烤箱中烘烤等待酥皮表面变成金黄到棕黄色才能制作完成。

　　3.Cottage Pie

　　Cottage Pie，农舍派，也被称为Shepherd’s Pie，牧羊人派，它是一道英国人很喜欢的料理，由一层肉馅、一层蔬菜和一层土豆泥制成，并在上面撒上奶酪或面包屑。这道菜可以用羊肉或牛肉制作因此得名为Shepherd's Pie或Cottage Pie。刚出锅热腾腾的吃起来还是很美味的。

　　4.Fish&Chips

　　Fish&Chips，炸鱼薯条，算是名副其实的英国国菜了。路边经常有很多小店都卖“炸鱼和薯条”。这里的薯条它不像我们原来吃的薯条那么细，而是每一根都特别的粗。在英国的路上行走，无论什么时间，都经常可以看到人们手捧一个纸包，里面是浇了番茄酱或者芝士调料的薯条和一大块煎鱼。

　　5.Full English Breakfast

　　Full English Breakfast，英式早餐，是英国食物中为数不多、首先，它的食材很丰富，有香肠、培根、鸡蛋（可以是煎蛋、炒蛋、水波蛋）、番茄焗豆子、吐司、烤土豆饼、烤面包、Black Pudding（不常见，不是布丁其实是血肠）、切成片的蘑菇和西红柿。都是Full English Breakfast中不可或缺的食物。

　　根据地域和口味的不同，其“内容”中还会加入例如哈吉斯、菠菜、苦菊、松饼、贝果等。英式早餐全餐中食物的烹调方法几乎全部为煎制，通常会佐以肉汁或茄汁，煎蛋上撒点黑胡椒，烤吐司要抹上黄油，再配上黑咖啡和英式红茶。